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Esta é uma excelente opção de uma entrada gourmet sofisticada para os meus amigos vegetarianos. Um tartare de tomates com uma salada de vagem que,...

Essa é uma tradicional receita italiana de lula, rápida e fácil de fazer. Ela é da “bíblia” “fundamentos da cozinha italiana clássica”...

Essa é mais uma receita de molho para massas vegetarianas que é uma delícia. Ela é do livro “Fundamentos da Cozinha Italiana Clássica” e é...

Esta é a salada preferida da minha mulher e a única que ela come sem reclamar. Talvez seja porque ela diz que foi grega em outra encarnação, mas...

Essa é uma excelente forma de preparar o tomates para usa-los como ingrediente para pizzas, risottos, saladas ou massas. Basta cozinha-los em fogo baixo...

Essa é uma receita “da lata”, pra você fazer naqueles dias que você chega em casa e não quase nada fresco na geladeira. Basta ter na...

A Caponata é um antipasto tipico Italiano originário da Sicília que tem como base de berinjelas fritas no azeite, tomates, azeitonas, passas e pinoli....

Eu adoro cuscuz, ele é um ótimo acompanhamento, é super simples de fazer e fica pronto em poucos minutos. Feito de sêmola de trigo, você encontra...

Eu não sou muito de repetir receitas e gosto sempre de estar experimentando coisas novas. O único problema disso é que as vezes esquecemos de alguns...

Estamos na época de morangos e curiosamente acabei achando esta receita de molho de tomate e morangos na última edição da revista americana Bon Appétit...