Esse é, hoje em dia, meu risoto preferido. Simples, porém diferente, ele surpreende pela sua cor verde e torna-se inesquecível quando se encontra com a maciez do queijo de cabra. Acompanha muito bem carnes fortes, como um pernil de cordeiro, mas é perfeito para receber aqueles seus amigos vegetarianos.
Para que fique realmente especial, faça você [...]
