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O arroz Basmati é hoje o meu tipo preferido de arroz. Ele puro já é uma delícia, mas esta receita do Ottolengh faz com que ele fique realmente especial....

Fiz esse risoto de prosecco no jantar em NY para os amigos da minha irmã que são vegetarianos e ficou incrível. É uma perfeita opção para um jantar...