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Essa é mais uma receita de molho para massas vegetarianas que é uma delícia. Ela é do livro “Fundamentos da Cozinha Italiana Clássica” e é...

A Caponata é um antipasto tipico Italiano originário da Sicília que tem como base de berinjelas fritas no azeite, tomates, azeitonas, passas e pinoli....

Minha mulher está cada vez mais vegetariana e, por isso, tenho feito várias receitas sem carne para ela. Uma delas foi a a deliciosa berinjela marinada...

Seguindo a onda Light da minha mulher, resolvi fazer, no fim de semana passado, esse tartare de salmão sobre chutney de berinjela perfumada com laranja....

Pernil de cordeiro é uma delícia e muito mais fácil do que você imagina. É um ótimo prato para impressionar os amigos ou os pais da sua namorada....