O blog

Receitas Gourmet

Do Dona Benta ao Noma, o blog é um espaço onde dois apaixonados por gastronomia, compartilham as receitas e experiências gastronômicas entre o Brasil e Nova York.


Rodrigo Tigre

 Editor-Chef

Tecnologia e culinária são dois assuntos que sempre estiveram presentes na minha vida. Influências do meu pai, que acordava cedo no domingo para fazer panquecas comigo para o café da manhã e que sempre tinha a última tecnologia em casa.

 Ganhei dele meu primeiro computador em 1982 quando tinha 8 anos, um TK86 sem disquete que você tinha que programar para ele poder funcionar. Neste mesmo ano ganhei a minha primeira (e única) lata de 2kg de caviar Malossol, presente do meu tio-avó que na época era embaixador do Brasil na Rússia. Tudo isso porque fiquei apaixonado por esta iguaria servida no casamento de um parente.

Em diferentes graus e tempos, estes dois assuntos cresceram comigo. Comecei a trabalhar com internet desde o seu surgimento em 1997 e a me tornar, nas horas vagas, um cozinheiro amador.

Venho colecionando livros de culinária ao longo do tempo e hoje possuo uma biblioteca com centenas de livros, as minhas referências e fontes de inspiração, a base para o meu aprendizado no mundo da gastronomia.

Criei este blog em 2007 para compartilhar as minhas aventuras gastronômicas e, de certa forma, juntar estas duas paixões que eu tenho há tantos anos.

Tonia Tigre

Tonia Tigre ama novas experiencias. Ela mora em Nova York ha 3 anos e tem como um dos passatempos preferidos descobrir novos restaurantes pela cidade. Alem de escrever aqui em portugues, ela tem um blog onde escreve sobre comida em ingles, o weeatnewyork.com

7 Comments so far. Feel free to join this conversation.

  1. Edilene August 23, 2011 at 1:30 pm -

    Adorei seu site, mas não vi nada sobre você, fiquei curiosa. Não vi seu nome, de onde é, essas coisas. Sucesso!

  2. Edilene August 23, 2011 at 1:31 pm -

    Adorei seu site, mas não vi nada sobre você, fiquei curiosa. Qual seu nome, de onde é, essas coisas. Sucesso!

  3. Maria Cecilia Barreto April 15, 2013 at 2:56 pm -

    Lindo teu blog, parabéns! Se aventure mesmo, entre com paixão, tudo que se faz com amor dar certo, bjssssssss
    Cecilia

  4. Juliana June 7, 2013 at 4:09 pm -

    Olá boa tarde, eu como você sou amante e apaixonada pela gastronomia, são sabores cores, aromas sem explicações. Comecei a ler o seu blog hje, e realmente ele é fantástico… Tem várias coisas interessantes nele!

    Pretendo montar um tbm nas minhas férias, estou cursando este ano o meu grande sonho em fazer a gastronomia, e confesso que estou amando a cada dia que passa, ficamos perdidas no começo ou tem coisas que nem ouvimos falar ainda, mas aos poucos vamos pegando a essência e a alma da gastronomia.

    bjs e continue postando coisas maravilhosas…… Juh,

    Até logo,,,

  5. Tigre June 8, 2013 at 11:11 am -

    Oi Juliana!

    Obrigado pelo incentivo! Quando tiver o seu blog no ar manda pra gente o link e boa sorte nas suas aventuras culinárias!

  6. Silvia March 15, 2017 at 5:11 pm -

    Eu amo e sou completamente apaixonada pela gastronomia, são coisas que não existe uma explicação óbvia. Eu acompanho seu blog faz pouco tempo e ele é muito bom. Parabéns!

  7. Rodrigo Tigre March 16, 2017 at 9:20 am -

    Oi Silvia obrigado! Volte sempre!

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