Ovos mexidos

Ovos mexidos

February 9th, 2008 by Tigre

Hoje inventei uma receita de ovos mexidos com o que eu tinha em casa. O resultado é esse ai da foto

2 ovos

1 colher de manteiga

1 punhado de queijo parmesão picado, se puder um tipo grana padano

1 generosa colher de sopa de creme de leite fresco

1 punhado de salsa picada

1 punhado de cebolinha fatiada

Sal e pimenta do reino a gosto

2 fatias de pão de forma

Coloque as fatias de pão com um pouco de manteiga no forno. Bata os ovos e junte o parmesão e tempere com sal. Aqueça uma frigideira e coloque a manteiga. Depois que ela tiver derretida coloque os ovos e mexa sem parar. Quando os ovos começarem a firmar diminua o fogo e acrescente o creme de leite e logo em seguida a salsa e a cebolinha picada e acerte o sal e a pimenta e sirva com as torradas.

Tags: 3 Comments

3 responses so far ↓

1 Cristiano Sandroni Feb 25, 2008 at 8:39 pm

CHEF ! Excelente ! Pedida perfeita para o café da manhã de domingo !
2 Ville May 5, 2008 at 9:45 pm

Pra que ver isso na hora do trabalho? Agora vou chegar em casa e vou querer fazer um desses!
3 Receitas Gourmet » Blog Archive » Crepe de Nutella com geléia caseira de morango May 11, 2008 at 9:47 pm

[...] não podia deixar de fazer alguma coisa para a minha. Combinamos um “brunch”. Servi ovos mexidos com creme de leite, pão do Alessandro e Frederico e crepes de Nutella com geléia de morango que é fácil, rápida e [...]