Ovos mexidos

Hoje inventei uma receita de ovos mexidos com o que eu tinha em casa. O resultado é esse ai da foto
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  • 2 ovos
  • 1 colher de manteiga
  • 1 punhado de queijo parmesão picado, se puder um tipo grana padano
  • 1 generosa colher de sopa de creme de leite fresco
  • 1 punhado de salsa picada
  • 1 punhado de cebolinha fatiada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 fatias de pão de forma
  • Coloque as fatias de pão com um pouco de manteiga no forno. Bata os ovos e junte o parmesão e tempere com sal. Aqueça uma frigideira e coloque a manteiga. Depois que ela tiver derretida coloque os ovos e mexa sem parar. Quando os ovos começarem a firmar diminua o fogo e acrescente o creme de leite e logo em seguida a salsa e a cebolinha picada e acerte o sal e a pimenta e sirva com as torradas.


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    5 Responses to 'Ovos mexidos'

    1. CHEF ! Excelente ! Pedida perfeita para o café da manhã de domingo !

    2. Ville says:

      Pra que ver isso na hora do trabalho? Agora vou chegar em casa e vou querer fazer um desses!

    3. ludmila says:

      Oi gente

      Estou muito tentada em fazer esta receita, mas estou em duvida por causa do portugues. É que eu estou em Portugal e queria saber se aqui tem algo que seja o mesmo que doce de leite.
      Se puderem me ajudar eu gradecia mutio. Obrigada

    4. Tigre says:

      Oi Ludmila, não é doce de leite não, é creme de leite fresco, talvez vocês chamem isso de Nata ai em Portugal! :)

    Trackbacks/Pingbacks
    1. [...] não podia deixar de fazer alguma coisa para a minha. Combinamos um “brunch”. Servi ovos mexidos com creme de leite, pão do Alessandro e Frederico e crepes de Nutella com geléia de morango que é fácil, rápida e [...]

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