You Are Browsing ‘Salada’ Category

Posted on Aug 10 2015 - 9:05am by Rodrigo Tigre
Comments Off on Salada Grega Tradicional

Esta é a salada preferida da minha mulher e a única que ela come sem reclamar. Talvez seja porque ela diz que foi grega em outra encarnação, mas a verdade é que esta simples salada de tomates, pepino, cebola, azeitonas e queijo é extremamente deliciosa. Eu estive na Grécia em minha lua de mel em 2010 e a experiência de comer esta salada lá é incomparável....

Posted on Jul 26 2015 - 8:34am by Joao Pedro Novis
Comments Off on The Modern – Restaurante do MoMA em Nova York

O Museu de Arte Moderna de Nova York, mais conhecido como MoMA, tem um dos maiores acervos de arte moderna do mundo além de preciosidades de artistas como Jackson Pollock, Cézanne, Matisse, Van Gogh, Gauguin e etc. E o que esperar de um restaurante do MoMA? O ambiente é dividido em “Bar room” e “Dining room”, onde o primeiro é descontraído com mesas...

Posted on Apr 25 2015 - 3:27pm by Rodrigo Tigre
Comments Off on Molho de tomate cereja para saladas

Sempre que eu tenho alguns tomates-cereja na minha geladeira acabo fazendo esse molho ao invés de colocá-los inteiros na salada. Ele é super diferente e muito saboroso, dá cor e um toque final para a sua salada de folhas. Já tem anos que esse molho de tomates-cereja faz parte do meu repertório do dia-a-dia. A receita é do segundo livro do Jamie Oliver “O...

Posted on Feb 5 2015 - 10:32am by Rodrigo Tigre
Comments Off on Salada de aspargos cozidos e crus com molho de iogurte

O verão e tempo de abusar das saladas, mas não dá para ficar somente no alface e tomate. Procurando uma variação diferente, achei essa receita de salada de aspargos do Alain Ducasse e seu livro: “Natural, simples, saudável e saboroso” que eu ganhei de aniversário da minha prima no ano passado com ótimas receitas super saudáveis. Essa salada de aspargos...

Posted on Oct 27 2014 - 9:09am by Rodrigo Tigre
Comments Off on Salada de melancia, azeitona, vagem e queijo feta

Estamos chegando ao final de outubro e o tempo está esquentando. Para aqueles dias que parece que estamos no verão, nada melhor do que uma salada refrescante como essa de melancia, azeitona, vagem e feta. Bem Mediterrânea, ela é hoje uma das preferidas da minha mulher e foi servida de entrada no seu aniversário semana passada. Esta salada é super simples...